​《生猪屠宰管理条例》上新 你所关心的猪肉情况这里都有→

《生猪屠宰管理条例》将于8月1日起施行,今天(7月23日)下午2时国务院新闻办公室举行国务院政策例行吹风会,介绍修订后的《生猪屠宰管理条例》有关情况。

《生猪屠宰管理条例》上新,修订后条例都有哪些变化? 来听农业农村部副部长怎么说  

农业农村部副部长马有祥介绍,新《条例》一共五章四十五条,重点体现了与食品安全法、动物防疫法等上位法的有效衔接。一是强化全过程管理;二是强化疫病防控,生猪屠宰企业疫病防控的责任要落实到位;三是强化责任落实,把生猪屠宰企业的各项责任真正落实下去。

猪肉价格是否会因《生猪屠宰管理条例》出台波动?农业农村部有关负责人回应  

今年以来,内地猪肉价格波动比较明显。会上,有记者就《条例》出台对猪肉价格是否有影响提问。农业农村部畜牧兽医局局长杨振海表示,屠宰行业提档升级有利于降低屠宰成本,对猪肉价格应该是没有影响的。

杨振海表示,今年以来,农业农村部对猪肉的价格监测密度在加密,我们年初作了一些判断,全年整体上价格走势呈现趋势性下降、阶段性反弹。

农业农村部多措并举 力争生猪屠宰环节把好关  

近几年,非洲猪瘟疫情对我国生猪产业造成较大影响。会上,农业农村部副部长马有祥对修订《生猪屠宰管理条例》针对屠宰环节动物疫病防有何考虑作出回应。

马有祥表示,非洲猪瘟发生以来,对我们国家的生猪生产确实产生了比较大的影响,对生产方式也产生了非常大的促进、变革。非洲猪瘟是我们面临的一次重大考验,从近两年的情况看,产业转型升级在加快,屠宰环节也是这样。如果把屠宰环节这个口收紧了,出来的肉品进入市场就是安全的。如果这一关把不好,可能进入市场的肉品会失守,所以我们对屠宰环节格外重视。

一要强化疫病监测、疫情排查与报告,就是要自检。简单讲当前就是对非洲猪瘟进行自检,屠宰厂必须有疫病检测的条件,发现就报告,有问题就处理,自检制度要建立起来。

二是他检,就是国家检。国家派兽医检疫,根据屠宰的规模不一样,要求配备的官方兽医数量不一样,规模越大配备的官方兽医数量就会越多一些,这就是强制的国家派兽医检疫。检疫合格以后肉品才能出厂。

三是引导。这方面要考虑生猪养殖、动物疫病防控和生猪产品消费的实际情况,科学布局、集中屠宰、有利流通、方便群众。另外,鼓励企业一体化发展,既搞养殖也搞屠宰,这样降低屠宰环节疫病传播的风险。(总台央视记者 靳丹妮)

(总台央视记者 靳丹妮)

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